45 KILOGRAMA MANJE I MOJA PRVA SLASTICA NAKON 7 MJESECI !

on

Od 9. veljače ove godine, moja se svakodnevica potpuno promijenila. Krenuo sam na keto putovanje sa 122,5 kg, a danas vaga pokazuje 76,9 kg! Preko 45 kilograma je iza mene, a ispred mene je jasan cilj: skidanje zadnjih naslaga na trbuhu i popunjavanje kože čistim mišićima kroz vježbanje. 💪🏋️‍♂️

Budući da sam potpuno keto-adaptiran i nemam krize za slatkim odlučio sam proslaviti ovaj uspjeh prvom slasticom nakon više od pola godine. Napravio sam sočni, bogati Keto Limun-Badem Kolač s osvježavajućom kremom od sira i limuna!
Ovaj kolač nema ni grama običnog šećera, napravljen je s eritritolom (zaslađivačem s nula kalorija i nula glikemijskog indeksa) i savršeno se uklapa u moj fitnes plan.
Makronutrijenti po šniti (ako kolač podijelite na 12 dijelova):
  • 📊 Kalorije: ~327 kcal
  • 🥑 Masti: 30,4 g (izvori zdrave energije)
  • 🍳 Proteini: 9,1 g (za izgradnju mišića)
  • 🛑 Neto ugljikohidrati: samo 4,2 g!
Evo kompletnog recepta ako i vi želite uživati bez grižnje savjesti! 👇
🍰 RECEPT: SOČNI KETO LIMUN-BADEM KOLAČ (za tepsiju od 27 cm)
🛒 SASTOJCI:
Za biskvit:
  • 250 g bademovog brašna
  • 30 g kokosovog brašna (oko 2 pune žlice)
  • 100 g eritritola (u kristalu)
  • 100 g maslaca (otopljenog i ohlađenog)
  • 4 cijela jaja
  • 100 g kiselog vrhnja (25% m.m.)
  • Sok i naribana korica 1 zrelog limuna
  • 1 puna žličica praška za pecivo
  • Prstohvat soli
  • Za posipanje: šaka cijelih badema (krupno nasjeckanih)
Za osvježavajuću kremu:
  • 200 g sirnog namaza (65% m.m.)
  • 100 do 150 g kiselog vrhnja (25% m.m.)
  • 2-3 žlice eritritola (prilagodite vlastitom ukusu)
  • Korica i nekoliko kapi soka zelenog limuna
👩‍🍳 PRIPREMA:
1. Priprema biskvita:
  1. Pećnicu zagrijte na 180 °C, a okruglu tepsiju (26 cm) obložite papirom za pečenje.
  2. U sjeckalicu ili blender ubacite jaja, eritritol, otopljeni maslac, kiselo vrhnje, sok i koricu limuna. Dobro izmiksajte u jednoličnu smjesu.
  3. U velikoj posudi pomiješajte suhe sastojke: bademovo brašno, kokosovo brašno, prašak za pecivo i sol.
  4. Spojite mokre i suhe sastojke, dobro promiješajte špatulom i pustite 2 minute da kokosovo brašno upije vlagu.
  5. Smjesu rasporedite u tepsiju i pecite 35–40 minuta (dok rubovi ne pozlate, a čačkalica ne izađe suha).
2. Trik s bademima:
Dok se kolač peče, na suhoj tavi nekoliko minuta tostirajte krupno sjeckane bademe. Dodajte ih na kremu kada će kolač biti ohlađen a krema namazana.
3. Priprema kreme (sutradan):
  1. Kako eritritol u kristalu ne bi krckao u kremi, ubacite ga u sjeckalicu zajedno s kiselim vrhnjem i par kapi limunova soka, a ja sam dodao i malo tostiranih badema. Miksajte 1–2 minute dok se kristalići potpuno ne rastope u kiselini vrhnja.
  2. Dodajte sirni namaz i koricu zelenog limuna.
  3. Miksajte još samo 20–30 sekundi da se sve poveže u čvrstu, glatku kremu.
  4. Premažite preko hladnog biskvita i posipajte bademe.
Nema odustajanja, zdravlje je na prvom mjestu! U slast! 🍋✨
ZAPRATITE MOJU STRANICU NA FACEBOOKU GDJE SVAKODNEVNO OBJAVLJUJEM VIJESTI  
#ketodijeta #mršavljenje #fitnesstransformacija #zdravirecepti #ketokolač #eritritol #zdravživot #nenoketocakes

Comments

Post a Comment